A ONPCE tem sido realizada regularmente desde 1996 e reúne pesquisadores, professores e alunos. Os objetivos principais do evento são:
fomentar a comunicação e integração entre indivíduos e grupos de pesquisas;
disseminar as pesquisas, técnicas, ferramentas, abordagens científicas e aplicações realizadas ou em desenvolvimento; e,
identificar novos problemas de corte, empacotamento, dimensionamento de lotes e programação de produção e correlatos encontrados na prática.
Esta edição será realizada remotamente com apresentações dos grupos de pesquisa e palestrantes convidados. Excepcionalmente, ela não receberá a submissão de trabalhos.